O que é Queijo mussarela e Zincica

Queijo mussarela

Zincica

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1 O que é

1.1 O que é

queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.

1.1.1 Cor

branco

não disponível

1.1.2 Sabor

leitoso

azedar, Sweet

1.1.3 Aroma

fresco, leitoso

cheiro azedo

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Itália

República Checa, Polônia

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