O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Cor
-
branco
Sabor
azedar, Sweet
-
Aroma
cheiro azedo
-
Vegetariano
sim
não
Procedência
República Checa, Polônia
Itália