O que é Queijo Limburger e Zincica
O que é
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Sabor
gramíneo, brando, mushroomy
azedar, Sweet
Aroma
cheiro azedo
cheiro azedo
Procedência
Bélgica, Alemanha, países Baixos
República Checa, Polônia