O que é Zincica e Queijo Limburger
O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Limburger é um leite de vaca, queijo macio semi, com uma casca lavada.
Sabor
azedar, Sweet
gramíneo, brando, mushroomy
Aroma
cheiro azedo
cheiro azedo
Procedência
República Checa, Polônia
Bélgica, Alemanha, países Baixos