O que é Queijo Brie e Queijo fontina
O que é
- queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
- É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Sabor
frutoso, brando, Aloprado, Tangy
cremoso, suave, Tarte
Aroma
pronunciado, Forte
brando, cheiro azedo
Procedência
França
Itália