Quel est Fromage Brie et Fromage Fontina?
Quel est
- fromage brie est un fromage à pâte molle française, du nom de la région brie française.
- elle est faite sous forme de lait de vache non pasteurisé et a un goût acidulé.
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Saveur
Fruité, Doux, Fou, Tangy
Crémeux, Lisse, Tart
Arôme
Prononcé, Fort
Doux, Odeur aigre