Wat is wei-eiwit en Dulce de Leche
Wat is
Wei is een natuurlijke stof, het vloeibare deel van verse melk die is overgebleven van het maken van kaas.
Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.
wei-eiwit En Dulce de Leche Smaak
Hangt af van toegevoegde smaakstoffen
Zoet
wei-eiwit En Dulce de Leche Aroma
Niet beschikbaar
Zoet
Oorsprong
Europa
Argentinië