O que é Paneer e Urda

Paneer

Urda

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1 O que é

1.1 O que é

Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.

É uma espécie de soro de queijo comum nos Balcãs, feita a partir de soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca.

1.1.1 Cor

branco

não disponível

1.1.2 Sabor

leitoso

leitoso, Sweet

1.1.3 Aroma

fresco, leitoso

fresco

1.1.4 Vegetariano

sim

1.2 Procedência

Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan

Israel

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