O que é
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.
Sabor
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado
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