O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Cor
Castanho
branco
Sabor
Sweet
cremoso, leitoso, Grosso
Aroma
Sweet
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
Argentina
Japão