O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
Sabor
Sweet
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado