Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Sabor
Sweet
mushroomy, a nueces, salado, Afilado