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Dulce de leche
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Custard
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O que é Dulce de leche e Custard

1 O que é
1.1 O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
A sobremesa ou molho doce feito com leite e ovos, ou leite e um pó proprietário.
1.1.1 Cor
Castanho
amarelo
1.1.2 Sabor
Sweet
Grosso
1.1.3 Aroma
Sweet
leitoso, Sweet
1.1.4 Vegetariano
sim
não
1.2 Procedência
Argentina
França