O que é Dulce de leche e Caramelo
O que é
Dulce de leche é um doce preparado por lentamente o aquecimento de leite adoçado para criar uma substância que deriva seu gosto a partir da reação de Maillard, mudando sabor e cor.
Caramelo é um líquido feito por aquecimento e cozimento de açúcar ou xarope até que fique castanho que é utilizado como um ingrediente para alimento corantes e aromatizantes.
Cor
Castanho
não disponível
Dulce de leche e Caramelo Sabor
Sweet
não disponível
Dulce de leche e Caramelo Aroma
Sweet
não disponível
Procedência
Argentina
americano