O que é
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Cor
branco
-
Sabor
azedar, Grosso
azedar, Sweet
Aroma
leitoso
cheiro azedo
Vegetariano
-
sim
Procedência
Indonésia
República Checa, Polônia