Qué es
es producto de leche fermentada hecha agua búfalos. la leche obtenida de búfalos es fermentado en recipientes de bambú o tubos.
zincica es una bebida a base de leche de oveja de suero similar al kéfir. se trata de un subproducto en el proceso de fabricación de queso bryndza.
Color
blanco
-
Sabor
agrio, grueso
agrio, Sweet
Aroma
lechoso
olor agrio
Vegetariano
-
sí
Origen
Indonesia
República Checa, Polonia