Wat is
Dadiah wordt gefermenteerd melkproduct gemaakt van de melk van waterbuffels. De melk van buffels wordt gefermenteerd in bamboe containers of buizen.
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kleur
Wit
-
Smaak
zuur, Dik
zuur, Zoet
Aroma
Melkachtig
zure geur
Vegetarisch
-
Ja
Oorsprong
Indonesië
Tsjechische Republiek, Polen