O que é Dadiah e Pele de leite
O que é
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Sabor
azedar, Grosso
cremoso, leitoso, Grosso
Procedência
Indonésia
Japão