O que é Pele de leite e Dadiah
O que é
Leite pele refere-se a pele pegajosa de proteína que se forma no topo de leite e de leite que contêm líquidos.
Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Sabor
cremoso, leitoso, Grosso
azedar, Grosso
Procedência
Japão
Indonésia