Dadiah é produto de leite fermentado feito a partir do leite de búfalos de água. O leite proveniente de búfalos é fermentado em recipientes de bambu ou tubos.
Neufchatel é um queijo de leite de vaca francês, que tem uma textura macia.
azedar, Grosso
mushroomy, Aloprado, salgado, afiado