Ciò che è
cagliata è una molle, bianco sostanza formato quando coagulazione del latte, utilizzati come base per il formaggio.
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.
Colore
Bianca
Bianca
Sapore
Aspro
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Aroma
Fresco, odore acido
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Vegetariano
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Origine
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Italia