O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cor
branco
marfim
Sabor
azedar
cremoso, suave, Tarte
Aroma
fresco, cheiro azedo
brando, cheiro azedo
Vegetariano
sim
não
Procedência
-
Itália