Co jest
Skrzep jest miękka biała substancja tworzą się, gdy mleko ścina się, stosuje się jako podstawę do serów.
Fontina Ser włoski, sera z mleka krowiego, który uzyskał status PDO prawa europejskiego.
Kolor
Biały
kość słoniowa
Smak
Kwaśny
Kremowy, Gładki, tarta
Aromat
Świeży, kwaśny zapach
Łagodny, kwaśny zapach
Wegetariański
✔
✘
✔
✘
Pochodzenie
-
Włochy