O que é Coalhada e Mursik
O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Mursik é uma bebida de iogurte fermentado combinado com cinzas de cromwo. É preparado em recipientes de cabaça feitos especialmente no Quênia.
Sabor
azedar
amargo, afiado
Aroma
fresco, cheiro azedo
leitoso