O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Búlgaro O iogurte é um iogurte de degustação levemente azedo feita a partir de leite fresco gordo. O iogurte é feito usando as cepas de Lactobacillus bulgaricus- uma bactéria exclusivos para a Bulgária.
Cor
branco
branco
Sabor
azedar
cremoso
Aroma
fresco, cheiro azedo
cheiro azedo
Vegetariano
sim
sim
Procedência
-
Bulgária