O que é
É um prato de iogurte temperado, tensa ou diluído, comido ao longo dos antigos países otomanos. É semelhante ao tarator em cozinha dos Balcãs.
Gouda é um queijo holandês, nomeado após a cidade de Gouda na Holanda.
Sabor
azedar
cremoso, frutoso, Aloprado, Sweet