Qué es
en términos simples, es a fermentación bacteriana de la leche que a menudo se edulcorar ni aromatizar.
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
Color
blanco
azul
Sabor
agrio
salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
lechoso
olor agrio, fuerte
Vegetariano
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Origen
África
Francia