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Minha dieta de laticínios


Iogurte búlgaro vs Coalhada


Coalhada vs Iogurte búlgaro


Calorias

Calorias em 1 copo
155,00 kcal  
25
120,00 kcal  
13

Calorias
140,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
15,00 kcal  
11
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
59,00 kcal  
26
21,00 kcal  
9

Calorias dentro 1 fatia do
59,00 kcal  
13
-  

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
8,00 g  
99+
3,00 g  
99+

Carboidratos
8,00 g  
36
2,00 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,00 g  
99+
0,00 g  

Gorduras
9,00 g  
99+
10,00 g  
99+

Teor de matéria gorda
10 %  
10
-  

Gordura saturada
6,00 g  
39
10,00 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,20 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
0,50 g  
99+
0,00 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
40,00 mg  
33
0,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
0,26 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
36

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,12 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,65 mg  
14
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg  
17
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
15,00 ug  
23
12,00 ug  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,49 µg  
34
0,90 µg  
24

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,20 mg  
23
0,00 mg  
38

Vitamina D
150,00 IU  
3
9,60 IU  
32

Vitamina D(D2+D3)
1,50 µg  
4
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,37 mg  
25
0,12 mg  
40

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
275,00 mg  
36
0,26 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
32,00 mg  
16
11,00 mg  
99+

Fósforo
117,00 mg  
99+
93,00 mg  
99+

Potássio
380,00 mg  
15
0,00 mg  
99+

Sódio
105,00 mg  
99+
600,00 mg  
25

Zinco
0,50 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
85,00 g  
87,60 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
Aids infecções intestinais, efeito antioxidante, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, protege contra doenças cardíacas, fortalece o sistema imunológico, suporta desintoxicação  
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Outros benefícios gerais
Aids infecções intestinais, efeito antioxidante, intolerantes à lactose, reduz o colesterol, cura infecções fúngicas, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, fortalece o sistema imunológico, suporta desintoxicação  
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
efeito antioxidante, excelente remédio natural para queimaduras, dá a pele brilhante e impecável, protege a pele contra o ressecamento  
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  

Cuidado capilar
fortalece as raízes do cabelo  
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
que é utilizado no fabrico de sabões e mositurizers  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina  
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
-  

O que é

O que é
Búlgaro O iogurte é um iogurte de degustação levemente azedo feita a partir de leite fresco gordo. O iogurte é feito usando as cepas de Lactobacillus bulgaricus- uma bactéria exclusivos para a Bulgária.  
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  

Cor
branco  
-  

Sabor
cremoso  
-  

Aroma
cheiro azedo  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Bulgária  
irlandês  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite desnatado, leite inteiro  
leite cru ou leite não pasteurizado  

Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  
-  

Coisas que você precisa
tigela, culturas vivas  
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
-  
2 dias  

tempo de cozimento
-  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Validade
2- 3 meses  
1 mês  

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