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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Queijo azul


Queijo azul vs Cuajada


Calorias

Calorias em 1 copo
157,00 kcal  
26
100,00 kcal  
9

Calorias
88,00 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorias em 1 colher de sopa
90,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
90,00 kcal  
40
100,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
90,00 kcal  
23
100,00 kcal  
29

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,52 g  
99+
21,40 g  
25

Carboidratos
6,60 g  
39
2,34 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,46 g  
99+
0,50 g  
10

Gorduras
4,77 g  
31
28,74 g  
99+

Teor de matéria gorda
5 %  
5
29 %  
26

Gordura saturada
2,86 g  
30
18,67 g  
99+

Gordura trans
0,30 g  
5
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,80 g  
33

Gordura monoinsaturada
1,28 g  
99+
7,78 g  
33

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
36,00 ug  
12

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
21,00 IU  
25

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,40 µg  
14

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Ferro
0,00 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnésio
12,00 mg  
38
23,00 mg  
24

Fósforo
105,00 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potássio
131,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sódio
100,00 mg  
99+
1 146,00 mg  
8

Zinco
3,10 mg  
13
2,66 mg  
22

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
42,41 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
Aids sistema nervoso  

Outros benefícios gerais
-  
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira  

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue  

Cor
-  
-  

Sabor
-  
salgado, afiado, Tangy  

Aroma
-  
cheiro azedo, Forte  

Vegetariano
não  
não  

Procedência
Espanha  
Europa, França  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar  
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti  

Fermentação agente
-  
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium  

Coisas que você precisa
recipiente, coador  
2 tigelas, Molho panela, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
15- 20 minutos  

tempo de cozimento
poucos horas  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
3-4 semanas  

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