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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Queijo azul


Queijo azul vs Cuajada


Calorias

Calorias por 100g
88,00 kcal   
99+
353,00 kcal   
30

calorias em 1 pat
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
não disponível   

Calorias em 1 vara
não disponível   
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
4,52 g   
99+
21,40 g   
25

Carboidratos
6,60 g   
39
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
6,46 g   
99+
0,50 g   
9

Gorduras
4,77 g   
31
28,74 g   
99+

Gordura saturada
2,86 g   
27
18,67 g   
99+

Gordura poliinsaturada
0,22 g   
99+
0,80 g   
32

Gordura monoinsaturada
1,28 g   
99+
7,78 g   
31

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
não disponível   
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
não disponível   
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
não disponível   
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
36,00 ug   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
não disponível   
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
não disponível   
21,00 IU   
21

Vitamina D(D2+D3)
não disponível   
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
não disponível   
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
2,40 µg   
12

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg   
99+
528,00 mg   
22

Ferro
0,00 mg   
99+
0,31 mg   
36

Magnésio
não disponível   
23,00 mg   
21

Fósforo
não disponível   
387,00 mg   
24

Potássio
131,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sódio
100,00 mg   
99+
1 146,00 mg   
8

Zinco
não disponível   
2,66 mg   
20

Outro
  
  

Agua
não disponível   
42,41 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis   
Aids sistema nervoso   

Outros benefícios gerais
não disponível   
presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não disponível   
esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele   

Cuidado capilar
não disponível   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio   
contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína   

Alergia
  
  

Cuajada e Queijo azul Sintomas de alergia
não disponível   
diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, não disponível, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira   

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.   
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue   

Cor
não disponível   
não disponível   

Cuajada e Queijo azul Sabor
não disponível   
salgado, afiado, Tangy   

Cuajada e Queijo azul Aroma
não disponível   
cheiro azedo, Forte   

Vegetariano
não   
não   

Procedência
Espanha   
Europa, França   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar   
sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti   

Fermentação agente
não aplicável   
molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium   

Coisas que você precisa
recipiente, coador   
2 tigelas, Molho panela, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora   
15- 20 minutos   

tempo de cozimento
poucos horas   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Validade
1 mês   
3-4 semanas   

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