Cuajada vs Queso azul
Calorías
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal
99+
353,00 kcal
30
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
4,52 gramo
99+
21,40 gramo
25
Carbohidratos
6,60 gramo
39
2,34 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
6,46 gramo
99+
0,50 gramo
9
grasas
4,77 gramo
31
28,74 gramo
99+
Grasa saturada
2,86 gramo
27
18,67 gramo
99+
Grasa poli-insaturada
0,22 gramo
99+
0,80 gramo
32
Grasa monosaturada
1,28 gramo
99+
7,78 gramo
31
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
16,00 mg
99+
2,50 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
99,00 IU
99+
721,00 IU
25
Vitamina B1 (tiamina)
no disponible
0,03 mg
28
Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible
0,38 mg
17
Vitamina B3 (niacina)
no disponible
1,02 mg
6
Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible
1,50 mg
1
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible
36,00 µg
10
Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible
1,22 µg
17
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
no disponible
21,00 IU
21
Vitamina D (D2+D3)
no disponible
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible
0,25 mg
24
Vitamina K (filoquinona)
no disponible
2,40 µg
12
Minerales
Calcio
110,00 mg
99+
528,00 mg
22
Hierro
0,00 mg
99+
0,31 mg
36
Magnesio
no disponible
23,00 mg
21
Phosphorus
no disponible
387,00 mg
24
Potasio
131,00 mg
99+
256,00 mg
19
Sodio
100,00 mg
99+
1.146,00 mg
8
Zinc
no disponible
2,66 mg
20
Otro
Agua
no disponible
42,41 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
sistema nervioso ayudas
Otros beneficios generales
No disponible
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
No disponible
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
Cuidado del cabello
No disponible
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
Nutricionales importancia y usos
Usos
NA
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
Alergia
Cuajada y Queso azul Síntomas de la alergia
No disponible
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
Qué es
Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Color
No disponible
No disponible
Cuajada y Queso azul Sabor
No disponible
salado, Afilado, fuerte y picante del
Cuajada y Queso azul Aroma
No disponible
olor agrio, fuerte
Vegetariano
no
no
Origen
España
Europa, Francia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Fermentación Agente
No Aplicable
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Cosas que necesitas
envase, colador
2 tazones, Cazo, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
1 hora
15- 20 minutos
Hora de cocinar
pocas horas
20
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
1 mes
3-4 semanas
