Home
mi dieta láctea


Cuajada vs Queso azul


Queso azul vs Cuajada


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
100,00 kcal  
9

Calorías
88,00 kcal  
99+
353,00 kcal  
30

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
100,00 kcal  
29

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
21,40 gramo  
25

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
2,34 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,46 gramo  
99+
0,50 gramo  
10

grasas
4,77 gramo  
31
28,74 gramo  
99+

Contenido gordo
5 %  
5
29 %  
26

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
18,67 gramo  
99+

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,80 gramo  
33

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
7,78 gramo  
33

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,40 µg  
14

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Hierro
0,00 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnesio
12,00 mg  
38
23,00 mg  
24

Phosphorus
105,00 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potasio
131,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sodio
100,00 mg  
99+
1.146,00 mg  
8

Zinc
3,10 mg  
13
2,66 mg  
22

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
42,41 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
sistema nervioso ayudas  

Otros beneficios generales
-  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
-  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  

Color
-  
-  

Sabor
-  
salado, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
-  
olor agrio, fuerte  

Vegetariano
no  
no  

Origen
España  
Europa, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  

Fermentación Agente
-  
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  

Cosas que necesitas
envase, colador  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
pocas horas  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
3-4 semanas  

Calorías >>
<< todas

Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso blando

Tipos de queso blando


Comparación de los productos lácteos