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La mia dieta latticini


Cuajada vs Formaggio blu


Formaggio blu vs Cuajada


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
353,00 kcal   
30

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,52 g   
99+
21,40 g   
25

Carboidrati
6,60 g   
39
2,34 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
6,46 g   
99+
0,50 g   
9

grassi
4,77 g   
31
28,74 g   
99+

Grassi saturi
2,86 g   
27
18,67 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,22 g   
99+
0,80 g   
32

Grasso monoinsaturo
1,28 g   
99+
7,78 g   
31

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
16,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (Tiamina)
Non disponibile   
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (Riboflavina)
Non disponibile   
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (Piridossina)
Non disponibile   
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
36,00 µg   
10

Vitamina B12 (Cobalamina)
Non disponibile   
1,22 µg   
17

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
Non disponibile   
21,00 IU   
21

Vitamina D (D2 + D3)
Non disponibile   
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
Non disponibile   
0,25 mg   
24

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
2,40 µg   
12

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
528,00 mg   
22

Ferro
0,00 mg   
99+
0,31 mg   
36

Magnesio
Non disponibile   
23,00 mg   
21

Fosforo
Non disponibile   
387,00 mg   
24

Potassio
131,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sodio
100,00 mg   
99+
1.146,00 mg   
8

Zinco
Non disponibile   
2,66 mg   
20

Altro
  
  

Acqua
Non disponibile   
42,41 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
Aids sistema nervoso   

Altri vantaggi generali
Non disponibile   
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle   

Cura dei capelli
Non disponibile   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio   
contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine   

Allergia
  
  

Cuajada e Formaggio blu Sintomi di allergia
Non disponibile   
Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Non disponibile, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.   
formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.   

Colore
Non disponibile   
Non disponibile   

Cuajada e Formaggio blu Sapore
Non disponibile   
Salato, Affilato, Tangy   

Cuajada e Formaggio blu Aroma
Non disponibile   
odore acido, Forte   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Spagna   
Europa, Francia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero   
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer   
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
Poche ore   
20   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
1 mese   
3-4 settimane   

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