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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Paneer


Paneer vs Cuajada


Calorias

Calorias em 1 copo
157,00 kcal  
26
79,90 kcal  
5

Calorias
88,00 kcal  
99+
43,50 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
90,00 kcal  
99+
98,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
90,00 kcal  
40
12,20 kcal  
2

Calorias dentro 1 fatia do
90,00 kcal  
23
12,20 kcal  
1

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,52 g  
99+
18,30 g  
30

Carboidratos
6,60 g  
39
5,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,46 g  
99+
5,50 g  
99+

Gorduras
4,77 g  
31
0,90 g  
6

Teor de matéria gorda
5 %  
5
1 %  
1

Gordura saturada
2,86 g  
30
0,60 g  
5

Gordura trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,00 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,28 g  
99+
0,30 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
4,60 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
174,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,00 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
5,80 ug  
39

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,50 µg  
33

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,10 mg  
37

Vitamina D
3,20 IU  
37
46,00 IU  
11

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,00 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,10 µg  
32

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
11,90 mg  
39

Fósforo
105,00 mg  
99+
101,00 mg  
99+

Potássio
131,00 mg  
99+
161,00 mg  
40

Sódio
100,00 mg  
99+
47,50 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,50 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
89,40 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
benéfica para diminuir o corpo, costas e dor nas articulações, melhor para perda de peso, remédio para osteoporose, reduz a pressão arterial, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
-  
reforço cartilagens e tecidos, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne cáries  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
curas e cura acne e cicatrizes de acne, esfolia a pele morta do corpo, livre de radicais, dá uma pele radiante e bonita, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, trata linhas finas e rugas  

Cuidado capilar
-  
estimula o crescimento do cabelo, fortalece as raízes do cabelo  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
Leftover water from Paneer can be used for making dough  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, congestionamento, Constipation, gás, aumento da frequência cardíaca, Tinhoso erupções, dificuldade para respirar, congestão nasal, entupimento nasal, náusea, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, inflamação da pele, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  
Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
leitoso  

Aroma
-  
fresco, leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Espanha  
Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar  
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente, coador  
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
30- 40 minutos  

tempo de cozimento
poucos horas  
15  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
99,00 °F  
5

Validade
1 mês  
5- 7 dias  

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