De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap
Preparação Tempo
24 horas
3-9 meses de envelhecimento
tempo de cozimento
não aplicável
30
Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
15 dias
3-4 semanas