Ingrédients
Villi culture, Le lait entier
C-100 Culture, Sel de fromage, Présure liquide, Lait pasteurisé
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
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Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique
Temps de Préparation
24 heures
3-9 mois de vieillissement
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
15 jours
3-4 semaines