Viili

Queijo azul

Como fazer Viili e Queijo azul

Viili

Queijo azul

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cultura vilosidades, leite inteiro

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium

1.3 Coisas que você precisa

recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

2 tigelas, Molho panela, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

15- 20 minutos

1.4.2 tempo de cozimento

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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64,00 °F

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39,20 °F

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

15 dias

3-4 semanas

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