De servir tamanho
100
100
Ingredientes
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
Fermentação agente
-
Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
1 hora
10- 12 horas
tempo de cozimento
10
90
Tempo de envelhecimento
-
5 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
41,00 °F39,20 °F
-20
383
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Validade
-
2- 4 meses