De servir tamanho
100
100
Ingredientes
pitada de sal, coalhada, leite, iogurte
cloreto de cálcio, leite de vaca, sal kosher, coalho líquido, cultura fermento lático, creme de leite pasteurizado
Fermentação agente
Lactococcus lactis
bactérias mesófilas
Coisas que você precisa
Stirrer
tigela, Colander, panela grande, musselina
Tempo duração
Preparação Tempo
15- 20 minutos
2 semanas
tempo de cozimento
20
30
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Validade
7- 10 dias
3-4 semanas