Servendo taglia
100
100
Ingredienti
un pizzico di sale, cagliata, latte, Yogurt
Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Lactococcus lactis
Mesophilic bacteria
Cose di cui hai bisogno
agitatore a
Ciotola, colino, grande pentola, mussola
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
2 settimane
Tempo di cottura
20
30
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
7- 10 giorni
3-4 settimane