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Suero de la leche
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Queso crema
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Queso crema

Cómo confeccionar Suero de la leche y Queso crema
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1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
una pizca de sal, Cuajada, Leche, yogurt
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
1.2.1 Fermentación Agente
Lactococcus Lactis
bacterias mesófilas
1.3 Cosas que necesitas
agitador de
cuenco, Colander, olla grande, muselina
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
2 semanas
1.4.2 Hora de cocinar
20
30
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
Cómo confeccion..
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39,20 °F
Rank: 19 (Overall)▶
40,00 °F
Rank: 18 (Overall)▶
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Cómo confeccionar Yogurt congelado?
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1.5.2 Estante La vida
7- 10 días
3-4 semanas

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