1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Une pincée de sel, fromage blanc, Lait, Yaourt
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis
Mesophilic bacteria
1.3 Choses dont tu as besoin
Agitateur
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
15- 20 minutes
2 semaines
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
7 à 10 jours
3-4 semaines