Como fazer Roquefort Queijo e Queijo cheddar

Roquefort Queijo

Queijo cheddar

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

coalho, sal marinho, leite de ovelha

cultura C-100, sal queijo, coalho líquido, leite pasteurizado

1.2.1 Fermentação agente

Penicillium roqueforti

não aplicável

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

3- 4 horas

3-9 meses de envelhecimento

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

3 semanas

não disponível

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

46,40 °F

Rank: 15 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

3-4 semanas

Comparação de produtos lácteos

Roquefort Queijo vs Creme

Roquefort Queijo vs Creme de queijo

Roquefort Queijo vs Caramelo

Tipos de queijo

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