Làm thế nào để làm cho Roquefort Cheese Và Cheddar Cheese

Roquefort Cheese

Cheddar Cheese

Add ⊕

1 Làm thế nào để làm cho

1.1 phục vụ Kích thước

100

1.2 Thành phần

ngưng nhũ tố, Muối biển, Sữa cừu

C-100 Văn hóa, Cheese Salt, Rennet lỏng, Sữa tiệt trùng

1.2.1 Lên men Agent

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Những điều bạn cần

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, trọng lượng nặng, Khuôn, Bọc nhựa

Cheese Press, vải mỏng, Thùng hàng, Dao, trọng lượng nặng, Máy xay sinh tố, Bọc nhựa

1.4 Khoảng thời gian

1.4.1 Thời gian chuẩn bị

3- 4 giờ

3-9 tháng Trong lão hóa

1.4.2 Giờ nấu ăn

1.4.3 lão hóa thời gian

3 tuần

Không có sẵn

1.5 Lưu trữ và Thời gian sống

1.5.1 nhiệt độ lạnh

39,20 ° F46,40 ° F

-20 383

1.5.2 Thời gian sống

3-4 tuần

So sánh của sản phẩm làm từ sữa