Hoe te Maken Roquefort kaas En Cheddar kaas

Roquefort kaas

Cheddar kaas

Add ⊕

1 Hoe te Maken

1.1 serving Size

100

1.2 ingrediënten

leb, Zeezout, schapenmelk

C-100 Culture, kaas Zout, vloeibaar stremsel, gepasteuriseerde melk

1.2.1 vergisting Agent

Pencillium roqueforti

Not Applicable

1.3 Dingen die je nodig hebt

Cheese Press, kaasdoek, houder, zwaargewicht, gietvorm, Plasticfolie

Cheese Press, kaasdoek, houder, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie

1.4 Tijds duur

1.4.1 Voorbereidingstijd

3- 4 uur

3-9 maanden van het ouder worden

1.4.2 Kooktijd

1.4.3 aging Tijd

3 weken

Niet beschikbaar

1.5 Opslag en houdbaarheid

1.5.1 Refrigeration Temperature

39,20 ° F46,40 ° F

-20 383

1.5.2 Houdbaarheid

3-4 weken

Vergelijk Zuivelproducten