×

Roquefort Keju
Roquefort Keju

Keju cheddar
Keju cheddar



ADD
Compare
X
Roquefort Keju
X
Keju cheddar

Cara membuat Roquefort Keju dan Keju cheddar

Bagaimana membuat

melayani Ukuran

Bahan

fermentasi Agen

Hal-hal yang perlu

Waktu persiapan

Waktunya memasak

penuaan waktu

pendinginan Suhu

Shelf hidup

 
100
rennet, Garam laut, Susu domba
Pencillium roqueforti
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
3- 4 jam
90
3 minggu
39,20 ° F
3-4 minggu
 
100
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
-
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
3-9 bulan penuaan
30
-
46,40 ° F
3-4 minggu