Como fazer Roquefort Queijo e Açoitado creme
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalho, sal marinho, leite de ovelha
½ xícara de açúcar, 1 xícara de Pesado Creme
Fermentação agente
Penicillium roqueforti
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, peso pesado, mofo, Plastic wrap
tigela, liqüidificador
Preparação Tempo
3- 4 horas
10- 15 minutos
Tempo de envelhecimento
3 semanas
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
3-4 semanas
3 dias