कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और फेटी हुई मलाई
सामग्री
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध
आधा कप चीनी, भारी क्रीम 1 कप
किण्वन एजेंट
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर
कटोरा, ब्लेंडर
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
10- 15 मिनट
बुढ़ापे का समय
3 सप्ताह
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
3 दिन