1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
1.2 Ingredienti
Cloruro di calcio, caglio, avviamento termofili, latte intero
1.2.1 Fermentazione agente
Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica, stampa
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
10- 12 ore
1.4.2 Tempo di cottura
90
1.4.3 Tempo di invecchiamento
5 mesi
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F
Rank: 19 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Durata di conservazione
2- 4 mesi