1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
100
1.2 Bahan
Kalsium klorida, rennet, termofilik pemula, Susu
1.2.1 fermentasi Agen
Streptococcus thermophilus
1.3 Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, Cetakan, bungkus plastik, tekan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
10- 12 jam
1.4.2 Waktunya memasak
90
1.4.3 penuaan waktu
5 bulan
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F
Rank: 19 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
2- 4 bulan