Como fazer Queijo mussarela e Viili

Queijo mussarela

Viili

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

cultura vilosidades, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2- 3 horas

24 horas

1.4.2 tempo de cozimento

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

15 dias

Comparação de produtos lácteos

Queijo mussarela vs Leite orgânico

Queijo mussarela vs Sorvete de chocolate

Queijo mussarela vs Manteiga de amendoim

Tipos de queijo

Queijo azul fatos

Queijo suíço fatos

Leite inteiro fatos

Leite evaporado fatos

Leite orgânico fatos

Sorvete de chocolat...