De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
1/2 de banana, 1/2 xícara de morango skyr, skyr de baunilha 1/2 xícara, 1/2 pêra, morangos
Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
2 tigelas, recipiente
Preparação Tempo
24 horas
24 horas
tempo de cozimento
120
40
Tempo de envelhecimento
12 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
cerca de 3 meses
3-4 semanas